スーパー食いしん坊料理リスト

料理名	備考
ワンコスパ	色々な味のスパゲティを一度に味わいたいという要求にこたえるため作成した。星型の麺をフライパンで炒め､次々に客の皿に乗せるわんこ蕎麦式スパゲティ｡
アニマルハンバーグ	給食のハンバーグに対し､異議を申し立て作成した。一つの大きなハンバーグがいくつもの動物の形のハンバーグに割れる。また、味付けの面でも様々の工夫がしてある。
全国チャンコ	全国の名産品を一つの鍋で味わうために作成。九州名産桜島大根を鍋にして、４つに割れるようにしてあり､１段目は北海道､２段目は東北､３段目は関東､４段目は関西･四国の名産品が入っている。
火の玉チャーハン	重い中華鍋を振るう腕力が無い為､金属製のボールを２つあわせ､その中に材料と調味料をいれてコンロの上で回転させ､作って炒飯。オタマでかき混ぜない分ご飯が潰れずにふっくらしあがっている。
タコ焼き	発想の転換による工夫で､この道のプロと同等の味を作って見せた。また､文化祭ではコーヒー味､アップルジャム味､あんこ入り等のタコ焼きを販売し、好評を得た。
おにぎり	短時間に大量に作る技術が無い為､竹筒にご飯をいえ､それをゆすることによっておにぎりを作った。また梅干をペースト状にしたり､種を入れて食欲を増進させるなどの工夫がなされている。
カレー餃子	カレーを餃子に応用するために､カレールーの完成品を冷凍し､それを皮で包んで焼いたもの。熱で溶けると皮の中にカレーが入っている状態になる。
トンカツ	トンカツ大食い勝負に挑戦するが､そのトンカツ屋が悪辣な奴だったために勝負になる。温度が上がりすぎた油でトンカツを揚げるために衣をつけたカツを和紙で巻いてもう一度衣をつけて揚げる｢黒衣揚げ｣で勝利。
ヤキソバ	テレビの料理番組に飛び入りで参加。するめの足や鶏がら等で出し汁をとり､その出し汁で蒸し焼きにした焼きそば。
ケーキ卵焼き	寿司屋の厚焼き玉子に対し､洋食の技法で作った卵焼き。隠し味に入れた牛乳がポイントだった。
屋台ラーメン	職人気質のラーメン屋台に対し､味を落とさなくても大量にラーメンを作れると豪語した香介。洗濯機で麺を茹でたり､出汁を味噌に練り込み､海苔ではさむなどの工夫で課題をクリアーする。
タワーリングカレー	海辺で気楽に食べるために作成したカレー。底を抜いたごみ箱にご飯を詰め､真中にルーを仕込んだ竹筒を入れ､砂浜に埋めて保温する。食べるときは竹筒を抜き、一人前づつ包丁で切りバナナの葉を皿代わりにして食べる｡
回転お好み焼き	入院中の友達のため､美味くて栄養のある病院食としてお好み焼きを作る。調理の手間を省くため車のホイールキャップにネタを入れ､皿回しの要領で回しながら焼く。
運動会用スシ	運動会の寿司弁当を短時間に作るため､大きい容器で押し寿司の要領で寿司を作り､細いピアノ線を張ったハープで切ったもの。また、寿司自体にも工夫がなされている。
涼味弁当	美味いものを作ったら空地を子供たちに開放してやるという約束で作成した。弁当箱を氷で作り､冷やして美味いものでまとめた夏用弁当。
森の果物屋さんケーキ	ケーキを壊してしまったお詫びに作成したフルーツケーキ。手書きの紙芝居をやりながら､裏でデコレーションを行い､紙芝居のラストと同じケーキが出てくるという趣向で子供たちに好評を得た。
日本の旅ピザ	色々な味のピザを一度に食べたいと注文したら断られたため､作成したピザ。日本の形のドゥが県別にカッティングされており､各県の名物が具になっている。
カボチャうどん	野菜を大量に使ったうどんというテーマで作ったもの。かぼちゃを丸ごと器にし、うどんと出し汁と具を入れて蒸したもの。具はもちろん野菜中心で、うどんが食べ終わった後は器のかぼちゃも食べられる。
三丼フライ	出前してもさめない丼物というテーマで作成した。カツ丼､天丼､親子丼の具をご飯で包み､ご飯ごとフライにしたもの。
とりの器焼き	鶏肉の運搬車を壊してしまったため､鶏肉を調理して､鮮度を気にせず運べるようにした。丸鶏の腹の中にまぜご飯を詰め､粘土で包んで２時間野焼きにしたもの。
回転網焼きステーキ	給食にステーキを出してほしいという校長の要請にこたえ､安い材料で作成したステーキ。ばら肉をビール瓶で叩き巨大なステーキ肉にして、中で火を焚いて熱したドラム缶の表面で焼いたもの。
ニジマスと山菜のたきこみごはん	山にキャンプに行ったが調理器具を川に落としてしまった香介がその場で調達した材料とありあわせの道具で作成した。
水車風冷やし中華	ドライブに行った香介たちがたまたま立ち寄った水車小屋で人手も設備費もかけずにできる料理として発案した。
ソーラーバーベキュー	林間学校に行った香介だが、ガスコンロが壊れてしまい､海辺で火を使わずに食べられる料理として発案した。ゴムボートの上にトタン板を乗せ､太陽光でトタン板が熱くなったところで肉を焼く。
丸太焼き	夏祭りの屋台で短時間に大量を焼き鳥を焼くために発案した。丸太をくりぬきその内側を炭状にし､その中に焼き鳥を入れて焼く。また､たれにも工夫がされている。
親子丼	新人料理人コンテストの課題をクリアーするため卵探しから行った親子丼。卵の煮方､飯の炊き方にも工夫がなされている。
ラーメン	同じ町内に大人気店がオープンし､苦戦しているラーメン屋のために作成した｡スープに鰹節を使い、さっぱりスープにしたり､極細麺を使用したりと､対戦相手と逆のラーメンを狙った｡
カレー	スパイスだけ売ってその調合方法を教えないカレー店に腹を立て､単純な材料で美味いカレーというコンセプトで作成した｡水を一滴も使わず､玉葱を煮込んだものをベースにしたスープ､パイナップルで肉をやわらかくし､かつ隠し味の甘味を補った具｡カレールーに合わせたライス等工夫が施されている｡
ベジタブル・スパゲティー	トマト､ほうれん草､かぼちゃを練りこんだ麺を一晩つるした極細スパゲティに自家製のバターで味付けした｡
ステーキ	安くてやわらかく､おいしいステーキを作るため､肉を冷蔵庫から出したら､野菜とサラダ油で合えて何時間か置く､上質な肉の脂身を縫いこむ､肉の表面に卵の白身を塗り､肉汁が流れ出すのを防ぐなどの工夫を施した｡また､ソースとその使い方にも工夫がしてある｡
お好み焼き	近所の人気店に対抗するために作成した安い材料のお好み焼き｡大量のキャベツ､味付けしたそばの使用など､かなり広島焼きに近い｡
厚焼きハンバーグ	店の独自の味を守るため､レストラン用に書き下ろされた料理のレシピを超えるため作成した｡肉の中に氷の欠片を入れ､内部から蒸し焼きにする､焦げないようにパラフィン紙で包む､ソースを練りこんだバターを使用するなどの工夫が成されている｡
のり巻き	天狗になっている寿司職人に反省を促すため作成｡安くていい海苔の選び方から始まり､酢飯の工夫､巻き方のコツなどを紹介している｡
餃子	本場中国の料理人が日本の点心の不味さに憤慨し､専門店をオープンすると言い出す｡それを阻止するために作成した｡極薄の皮にスープを染み込ませる､中身の野菜を超極細の千切りにするなどの工夫がしてある｡
カボチャピザ	料亭の一人娘で、見習いコックの恋人がいながら、花板と結婚させられそうになった知り合いを助けるために考案した｡かぼちゃの中身をくりぬき、ピザの具として調理したものを詰めなおし､かぼちゃの表面にドゥを貼り付けてオーブンで焼いたもの｡

＊ライバルがいない場合及び人気店だというぐらいの表記しかない場合が多いため、香介（主人公）の料理以外は省略